新宿：東京純豆腐（スンドゥブ）新宿店

今ブームのスンドゥブのお店、「東京純豆腐（スンドゥブ）」のランチに行って参りました！

今日行ったのは、仕事帰りに近い新宿店。２２席しかないこじんまりとしたお店で、きっと並んでるだろうなあと思ったら案の定並んでいた。

スンドゥブというのは、固まる寸前のふわふわ豆腐と野菜、肉、アサリなどを唐辛子をベースとした味付けでいただく鍋料理。とってもヘルシー、らしい。

今日頼んだのは、
ワタクシが、味噌ベースのきのこスンドゥブ（マイルド）。えのき、エリンギ、しめじ、しいたけ。豆腐、アサリ、ねぎ、エビ、貝柱、油揚げ。
同居人が、味噌ベースのキムチスンドゥブ（ホット）。白菜キムチ、牛肉、豆腐、あさり、ねぎ、しいたけ、えび、貝柱、油揚げ。
ランチセットだと、スンドゥブにごはん、キムチ、ナムル３種、デザートがついてとってもお得。単品としても夜食べるより安いし。
キムチは日替わりらしいが、今日は白菜。ナムルはほうれん草、豆モヤシ、人参。

食べ方は、まずぐつぐついってるスンドゥブをよーくかき回して卵もぐずぐず、豆腐もぐずぐずにする。ご飯にかけてもよし、その中にご飯を入れてもよし。ある程度ごはんとスンドゥブを食べたところで、ご飯にナムルをのっけ、コチュジャンをのっけ、スンドゥブのスープをかけてよーく混ぜてビビンバ風に。
という説明のとおりに食べてみた。これが、どの段階もおいしいのである。ご飯もすすむ。

辛さは、辛い物好きの方はホットでもいいと思うが、あまり得意じゃないという人はマイルドで十分。ベリーホットというのはどんなに辛いやら・・・

確かにヘルシーメニューだったし、体によさそうな感じ。満足しました。

東京都新宿区新宿3-3-3恩田セントラルビルB1