『缶詰クッキング』

本日の本

book-6　『缶詰クッキング』　アップオン編集部編　主婦の友社

ネットで偶然見て、表紙につられて図書館で借りてきてもらった本。
いわく、お総菜から酒の肴、デザートまで缶詰でおいしくクッキング！だそうである。

最初ぱらぱらと見た感じではあんまり料理の参考にはならないなあと思ったのだけど、よく見てみるとやってみようかという料理もポツポツあり。酒のつまみが中心だけど。

缶詰は、普段ごくごく限定されたものしか使わないし（ツナ、トマト水煮、コーンくらいが使う頻度の高いベスト３かな）、隅から隅までじっくりと缶詰売場を見たことがないので、へーこんな缶詰もあるのか、というものもあった。
「スルメイカわた入り水煮」とか「あじつみれ水煮」とかちょっと食べてみたい。