新宿：炭火タン焼 ねぎし

本日は同居人の仕事の都合で新宿で昼食。
牛タンのお店、「炭火タン焼　ねぎし」である。
スーパーの駅弁大会で牛タン弁当を食べて以来、牛タンまた食べたいなあと思っていたのだ。

頼んだのは、基本的なねぎし定食（１２００円）。
牛タン、麦飯、とろろ、テールスープ、漬け物。

牛タンはオーストラリア産とかでしっかりとした歯ごたえ。分厚い部分には裏に包丁が入ってます。
テールスープはあっさり味で、テールはつつくとほろっと崩れる。
しかし、なぜ牛タンにはむぎとろ飯なんだろう。いい組み合わせだとは思うけど、なぜ？

牛タン入り和風シチューもちょっと気になるなあ。

東京都新宿区新宿3-4-8
三和東洋ビル味のセゾンプラザ7Ｆ