サッポロ サッポロクラシック

生協で２週連続北海道フェアをやっており、先週に引き続き北海道限定発売のビールを購入。
今週はサッポロの「サッポロクラシック」である。

注いでみると、色は薄め。
飲んでみると、意外とピリピリくる。しかし、ドライ系とは違って、味はあとに残って（苦みもちゃんとある）じっくり飲めるビールだ。
ドイツ古来のホッホクルツ製法だそうだが、麦芽本来の旨みを生かした醸造法とのことで、味がしっかりしているのはこの製法のおかげなのだろうか？この製法についてよくわかってないので（笑）あてずっぽうで言っておりますが・・・

これ、北海道限定はもったいないなあ。