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2007/09/03

サッポロ サッポロクラシック

0709031
生協で2週連続北海道フェアをやっており、先週に引き続き北海道限定発売のビールを購入。
今週はサッポロの「サッポロクラシック」である。

注いでみると、色は薄め。
飲んでみると、意外とピリピリくる。しかし、ドライ系とは違って、味はあとに残って(苦みもちゃんとある)じっくり飲めるビールだ。
ドイツ古来のホッホクルツ製法だそうだが、麦芽本来の旨みを生かした醸造法とのことで、味がしっかりしているのはこの製法のおかげなのだろうか?この製法についてよくわかってないので(笑)あてずっぽうで言っておりますが・・・

これ、北海道限定はもったいないなあ。

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