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2008/03/02

立川:ビストロすぎ浦

明日はワタクシの○○才の誕生日。
ということで、昨日、立川のビストロすぎ浦で祝ってもらいました。

なんと、このお店、9年ぶりの来訪。アットホームな感じが心地よいお店であります。

頼んだのは、早春特別メニュー(4500円)。
ワインは、コート・デュ・ローヌのフルボトル。ほんのり蜂蜜の香りがしつつ、しかもちょっとスパイシー。おいしい。

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お料理は、
・フォアグラのソテーと柔らかく煮た大根バルサミコソース・・・フォアグラのしつこさを大根が緩和。さっぱりいただけます。
・真鱈のクリーム煮ディジョンマスタード風味・・・お魚のクリーム煮は自分だとあまり頼まないのだが、これはこってりしすぎずよい。マスタードが利いているおかげか。
・牛ロース肉のステーキ西洋わさびの香り ポムフリット添え・・・ホースラディッシュの香りがいい。じゃがいもが甘くておいしい。
・ライムのセミブレッド菜の花の蜂蜜がけ・・・お肉のあとに口の中がさっぱりする。さわやかなデザート。
・パン
・コーヒー

和風な感じも取り入れたフレンチで大変おいしゅうございました。
ごちそうさま!

立川市 柴崎町2-2-23 松村ビル1F

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