立川：ビストロすぎ浦

明日はワタクシの○○才の誕生日。
ということで、昨日、立川のビストロすぎ浦で祝ってもらいました。

なんと、このお店、９年ぶりの来訪。アットホームな感じが心地よいお店であります。

頼んだのは、早春特別メニュー（４５００円）。
ワインは、コート・デュ・ローヌのフルボトル。ほんのり蜂蜜の香りがしつつ、しかもちょっとスパイシー。おいしい。

お料理は、
・フォアグラのソテーと柔らかく煮た大根バルサミコソース･･･フォアグラのしつこさを大根が緩和。さっぱりいただけます。
・真鱈のクリーム煮ディジョンマスタード風味･･･お魚のクリーム煮は自分だとあまり頼まないのだが、これはこってりしすぎずよい。マスタードが利いているおかげか。
・牛ロース肉のステーキ西洋わさびの香り　ポムフリット添え･･･ホースラディッシュの香りがいい。じゃがいもが甘くておいしい。
・ライムのセミブレッド菜の花の蜂蜜がけ･･･お肉のあとに口の中がさっぱりする。さわやかなデザート。
・パン
・コーヒー

和風な感じも取り入れたフレンチで大変おいしゅうございました。
ごちそうさま！

立川市 柴崎町２－２－２３ 松村ビル１Ｆ