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2008/03/18

飛田和緒『晴れた日にはキッチンで お料理日記3』

本日の本
晴れた日にはキッチンで―お料理絵日記3 (幻冬舎文庫 ひ 7-3)
book-15 『晴れた日にはキッチンで お料理日記3』 飛田和緒著  幻冬舎文庫

料理研究家、飛田和緒さんの日記(レシピ付き)。

飛田さんの本との出会いは、谷村志穂さんと登山をする(飛田さんが山で料理をする)『ごちそう山』。こちらでも品のいい方だなあと思ったのだが、その印象は変わらず。売れっ子なので忙しいでしょうに、なんかほんわかな空気が漂うんですね。そこがいいのだ。

レシピもいろいろと作ってみたいものもあって、今後順次挑戦してみたい。ただし、ナンプラーをよく使っているのがネックかなあ。うちにはないし、買ってもあまり使わないうちに捨てることになっちゃうんですね。

1冊目、2冊目も読んでみよう。

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