八王子：ゴンファノン

もうずいぶん前のことになるが、八王子駅前にゴンファノン・クボというパン屋さんがあって
、仕事で八王子に行った時によく買ったものだった。
ところが、ある日行ってみると、薬屋さんになっていて、忽然とお店が姿を消していた・・・
いろいろあって閉店したということを知ったのだが、残念に思っていたところ・・・

なんと、ゴンファノンとして復活してたんですね。
ということを知ったのは、去年なのだけど、なかなかいく機会がなく、ようやく行ったという次第。
懐かしいなあ。

店の一押し、昔からあるボストークと、不思議だったのでちくわロールを購入。

ボストークは、結構お酒の味。見た目よりふわふわ。
ちくわロールは、ミスマッチと思いきや、違和感なし。

今は、ほとんど八王子に行く仕事はないけれど、今度行ったらまた買ってみよう。

八王子市横山町２１－９