吉祥寺：中国雲南酒膳坊 過橋米線 吉祥寺店

仕事帰りに昼食に寄ったのが、吉祥寺に今年できた「中国雲南酒膳坊　過橋米線」というお店。
有名な焼き鳥屋いせやがリニューアルして、そのビルの地下に入ったお店である。

頼んだのは、
ワタクシが、基本の伝統雲南風過橋米線（デザート付）９８０円。
同居人は、牛肉米線とライスのセット９００円。


同居人のは、すでに具が入った完成品かつ赤く辛そう。
ワタクシのは自分で具（鶏肉、豚肉、ハム、チャーシュー、湯葉、もやし、豆苗、たけのこなど）を熱いスープに入れて食べるしくみ。
スープは油（鶏の油とのこと）が浮いているもののあっさり。これは、付属の辛みを入れた方がよろしい。
麺は、米の麺というが、ビーフンとはちょっと違い、もちもち。乾燥させない生の麺だそうだ。かなりのボリュームでおなかがいっぱいになった。
デザートのタピオカをいただいて終了。

雲南料理は多分はじめて。
他にも雲南名物らしい気鍋（特殊な鍋で具材や漢方を蒸すお料理らしい）とか、麻婆豆腐なんかも食べてみたい。お酒とともに・・・

東京都武蔵野市御殿山1-2-1 イセヤビルB1