椎名誠『すすれ！麺の甲子園』

本日の本

book-49　『すすれ！麺の甲子園』　椎名誠著　　新潮文庫

これ読んだことあるかなあ？
と思ったら、『全日本食えばわかる図鑑』にあった企画だったんですね。それをもっと大々的にやってみたという・・・

北海道から沖縄まであらゆる麺を食べ尽くすという企画。すごいなあ。
食べたことのないもの、知らないものがいっぱいある。
しらたきだの、ところてんだの、くずきりだの、いかソーメンが麺と言われると正直、ん？？？なのだが・・・
シーナ氏、焼きそばがあまりお好みでないとみえて焼きそばは少ないし、パスタもあまりなし（まあこれは日本古来のものじゃないから仕方ないか）。というところにやや偏りがあるものの、よくまあこれだけ食べたものだと感心。

個人的には酒田のワンタンメン、高遠そば（ねぎがはしがわりで薬味として食べもする）、名古屋の台湾ラーメンあたりは是非食べてみたいです。