横浜:玉泉亭 横浜ポルタ店
先日、横浜美術館にドガ展を見に行った帰り、横浜駅のポルタにあるお店、玉泉亭でサンマー麺を食べて参りました。
最近、同居人が仕事で横浜に行き、たまたま発見していたお店。
伊勢佐木町に本店があり、サンマー麺発祥のお店と言われているらしい。
というのは帰って調べてから知ったのですがね。
サンマー麺といっても神奈川に住んでいる人以外はあまり知らないでしょうね。
ワタクシ、茅ヶ崎出身ですので一応知っております。
案外こぶりな器に入ってでてきたけれど・・・
意外に麺が入っている。麺は細め。
スープは、海老のような香りで、味は醤油ベース。
具は、もやし、にんじん、たまねぎ、白菜、ニラ、豚肉、きくらげ。しゃきしゃきで食感がよい。餡は思ったほどは強くはないけれど、いつまでも暖かなのがよい。
シンプルだけれど、とってもおいしいサンマー麺でありました。
東京だと、あんかけもやしそばになっちゃう?
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