国分寺：イル・チーボ

本日は、ワタクシのお誕生日ディナーということで、１２月にも行ってみた近くのイタリアンのお店、イル・チーボへ。
前回とってもおいしかったので、再訪することに。

ワインは、カラブリア州の赤。チロ・ロッソ・クラシコ。カラブリアの地ぶどう、ガリオッポ種使用とのことで、今までに飲んだことのない味。おいしい。

グリッシーニ（チーズ味）、パプリカ入りパン。

ワインにあう前菜盛り合わせ。ンドゥリア、サラミ、生ハム、ボローニャソーセージ、レンズ豆のブルスケッタ、ナスのリコッタチーズのせ、オリーブ各種など。確かにどれもワインにあう。

スモーク生ハム。これまたワインによくあう。

溺れだこ（イイダコの辛いトマト煮込み）。ほどよい辛さ。

白いんげんと赤キャベツのトマトソースのカヴァテッリ（ショートパスタ）。意外とかみごたえがある。

エリンギと白いんげんの牛ほほ肉と豚肉のラグーソースのパッパルデッレ。これは前に別のいくつかのお店で食べたのより太いですね。

今回も大変おいしゅうございました。ごちそうさま！
また行こう。

国分寺市 南町 3-22-11 エスパースラビ 半地下1階