武蔵小金井：鶴亀屋

武蔵小金井で、台湾ラーメンが食べられると聞いて行ってきました。駅からほど近い鶴亀屋というお店。

台湾ラーメンとは、名古屋の味仙という中華料理店で作られた辛い麺で、店主が台湾の人だったのでこのネーミングらしい。

当然、台湾ラーメンを注文。半ライスがサービスとのことだったが、どうせおなかが一杯になると思い注文せず。
かわりといってはなんだが、小菜餃子を注文。

具は、豚ひき肉、ニラ、長ネギ、もやし、味つき卵（これがおいしい）。
はじめはそうでもないと思ったが、じわじわと辛くなってくる。
なぜかキャベツがついてきたのだが、辛みの箸休めとしてよろしい。
さらに、辛いのが苦手な方（だったらばそもそも頼まないと思うけど）だったら、ライスを頼むとさらに緩和されてよいかもしれない。
にんにくをつぶして入れるのもよいとのことだったが、今回はやって見ず。

本場の台湾ラーメンはもっと辛いのかもしれないけれど、まあちょうどいい辛さであった。

東京都小金井市本町5-13-6