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2011/05/27

志太 シュール・リー

1105271
中伊豆ワイナリーに行った際買ってきたワインの1つ。

日本の葡萄で作ったワインはあまり好みではないのだけど、シュール・リーに興味があって買ってみた。シュール・リー(澱の上という意味)とは、澱引きをせずに澱とワインをタンクの中で接触させておく製法。
果たしてどんなワインか?

一口目、少々甘いかなと思ったが、案外さわやか。
果実っぽい酸味がアクセントになって、なかなかよろしい。
甲州種というのでどうかなあと思ったが、マル。
要は、甘いのがダメってことかも(笑)

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