澤乃井 梅酒ぷらり

泡盛ベースの梅酒も一段落したところで、今度は日本酒ベースに移行。

東京の小澤酒造の澤乃井を使った梅酒。
梅もちゃんと青梅の梅らしい。あのあたりは梅が名産ですからね。

飲んでみると、甘み控え目でいいですね。砂糖が少ないのかな？
なので、お酒の味もほんのり感じられる。
このくらい控え目な甘さだと、料理にもあう。
これは好みかも！

また日本酒ベースのを探してみよう。