新宿：桂花ラーメン 新宿末広店

ポロック展を見た後、新宿に用事があって出たのだが、ランチ難民に・・・
疲れ果てたところに目に入ったのが、桂花。ふとひらめいて入ることに。

やっぱりここに来たらこれだよねということで頼んだのは、太肉麺（ターローメン）。

のっかってるのは、太肉（豚三枚身）、茎わかめ、卵、生キャベツ、メンマ。
きくらげじゃないんですね。前から茎わかめだったかなあ・・・
麺は、当然、九州的ストレート麺。

肉がとろけますね。そして、キャベツの甘みがきいている。
だんだんと塩辛くはなってくるけれど、甘みでちょうどいいバランス。

若干マイルドかなとは思うけど、東京だったらこれくらいでいいかもしれませんね。

東京都新宿区新宿3丁目7-2