渋谷:俺流塩ラーメン 東急本店前店
Bunkamuraの展覧会を見た後の昼食。
去年夏に出来てから気になっていたラーメン屋に行ってみた。
ワタクシ、塩ラーメンってほとんど食べないんですね。
元々、塩という選択はほぼしないし、以前某お店で食べた塩ラーメンがおいしくなくて、塩は封印してたわけですが・・・
えいやと勇気を振り絞って(?)入店。
ワタクシは基本の俺流塩ラーメン(麺ふつう670円)、同居人は俺流ランチ(熟成塩ラーメン・・・麺ふつう、餃子、トッピングプラスはメンマをチョイス)の食券を買って(というか選択肢は店員さんに聞かれるのだけど)、ちょっとだけ待って席に通された。席数は少なめ。
それほど待たずして出来ていたラーメン、ワタクシのは透明、同居人のは白濁。
一口目、結構塩を感じますね。でもおいしい。
そして、おすすめに従ってトッピングをのせていく。
まずはとろろ昆布と岩のりをのせて。うん、あう。
次にうめを。意外、これまたあう。さっぱりする。
そして、ゆずこしょう。これもいいね。ぴりりといいアクセントに。
なかなか凄そうだった俺流マーにんにくも入れてみる。ちょっとだけ。これはなかなかにガツンときますね。
最後に俺流ラー油を。たくさん入れるとがらりと味がかわりますね。
どれもよかったな。
そのラー油を使っての餃子(にんにく&にらのチョイスだった)も一個もらって、満足、満足。
塩苦手、は克服しました!
東京都渋谷区道玄坂2-23-1 小池ビル 1F
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