新宿御苑：朱鳶ラーメン

土曜日、仕事を終えての昼食。
前からこのお店に行ってみたくて、度々店の前まで行ったのだが・・・
なぜかしまっていて、もしかして土曜はやってないのかしら？と思ったのだけど、ネットで見ると土曜はやっているようなのでまたまたチャレンジ！

やったあ！やっと開いてた！！

ここは尾道ラーメンのお店である。
尾道ラーメンというのがどういうのか知らなかったのだけど・・・
どうやら醤油味ベースのスープに平打ち麺。トッピングに豚の背脂のミンチを乗せたもの･･･らしい。

でこのお店で頼んだのは中華そば＝尾道ラーメン。

おお、色濃いですね。
醤油が濃いのかな。
スープは鶏系に魚介系も混じってるかんじ。
麺がおもしろい。細いのに平打ち麺。
そしてでっかい背脂がたくさん浮いてますね。
定義通りの尾道ラーメンかな。

途中で店主さんが、辛いニラを持ってきてくれて、味変するから乗っけてみてと。ただし、たくさん乗っけると辛いよということでちょっとだけ乗せてみました。ちょっと味が変わってよろしいです。

尾道ラーメン、いいですね。

東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル 1F