秩父ブラン セイベル９１１０

先週秩父へ行って兎田ワイナリーを訪ねた。

そして、１３日（日）、辰巳琢郎のワイン番組を見たらびっくり！このワイナリーを紹介していた！
このワイナリーで購入したうちの１本（白）が秩父ブラン・セイベル９１１０。

セイベル９１１０という葡萄品種は聞き慣れなくて、おそらく飲んだのもはじめてだと思う。
セイベルとは、フランス人のセイベルさんが作り出したアメリカ品種との交配品種の総称だそうだが、フランス自体では今はほとんど栽培されていないらしい。
必ず育種番号が後ろについていて、日本では９１１０（その他２種ほどある）が白、１３０５３が赤とのこと。

注いでみると、やや黄色みがかった色。
飲んでみると、香りは何か甘いお花のよう。プラムか桃のような感じもある。
味はやや甘。
甘すぎるとワタクシ的にはお料理にあわせるのが難しいところだけれど、これはギリギリOK。
赤はどんなかな～

他のセイベルのワインも飲んでみたい。