酔仙酒造 岩手の地酒 特別純米酒

岩手、陸前高田市のお酒。おみやげにいただいたもの。

この酒蔵は、東日本大震災の津波で建物が壊滅、流出し、従業員の方も７名なくなられたとのことだが、同業者の蔵を借り、半年後にはお酒の醸造を開始、１年半後には新しい工場での仕込みを開始したという・・・

飲んでみると、やや酸味もあるけれど、甘さの方が勝っているような。しっかりとした味。
じっくり飲みたいお酒でした。

応援したいですね。