国分寺：WASHOKUYA 天

美術館をはしごしたあと地元に戻って夕食・・・
当然？飲んで帰ります。
最近新規開拓に励んでいるところだけれど、このお店は２回目。日本酒がいろいろあるのがうれしいお店。
よく行く三鷹の花というお店の系列店だったのか！はじめて知った・・・

まずは生ビール。お通しはさわらと舞茸の煮物。
鶏皮ポン酢。わさびが添えられていた。わさびで食べるのもよろしい。

えのき酒粕バター焼き。
ほんのり酒粕の香りが。最後には酒粕をつまみに。

鶏手羽の燻製。
このお店、燻製もウリみたい。２０分くらい時間がかかるとのこと。
意外なほどにスモーキーな香りが。おいしい！

えいひれの唐揚げ。
えいひれを唐揚げで食べたのははじめて。カットしないまま揚げて、揚げてからカットするんですね。

生からすみ大根。
生のははじめてですね。数の子風？いや、味はもちろんからすみ。

お酒はビールのあとは日本酒。綿屋　特別純米　美山錦。さらっとしているけれど、やや酸味もある。

日本酒２。岩清水　エメラルドグリーン。後味がちょっと不思議。

気になるメニューが他にもいろいろあるのでまた行こう！

東京都国分寺市本町2-12-5 梅の家ビル2F