三鷹：アントゥーカ

先週土曜日。
結婚記念日ディナーで三鷹のフレンチのお店へ。
去年も行ったお店。

ワインはボルドーの赤を。
なかなかに濃くてよい。

アミューズは、フォアグラのマッシュルームムース。
フォアグラの味がきいている。

前菜。私のウフ・アンムレット～こだわり卵の赤ワインソース～
卵が揚げてあるんですね。

同居人の秋鮭の軽いスモーク　青柚子の香り。

メインは骨付き仔羊のペルシャードとベックオフ。
仔羊おいしいなあ。ベックオフはアルザスのお料理なんですね。

デザートはアップルパイ。紅茶。
いつもりんご系食べてる気がするけれど、好きだからいいのだ。

また来年も是非！

東京都武蔵野市中町1-10-1　國島ビル1F