東京：ばいこうけん

三菱一号館美術館に行ったあとの昼食。
かつてKITTEの上の方の飲食店はいつも混んでいて、大丈夫かなと思ったけれど（東京ステーションギャラリーの予約の時間もあったから）、一組待ちで入れ、しかも入店前に注文もとっていたから、あっという間に出てきた。

旭川ラーメンのお店である。

いろんなメニューがあったけれど、旭川だったらやっぱりしょうゆだよねということで頼んだのはしょうゆラーメン。

四谷でよく行った旭川ラーメンのお店が結構こってり系だったからそうなのかなと思ったけれど、わりとあっさり系。
麺はちぢれ麺。
そんな量でもないと思ったけれど、深型の器だったので、最後に麺がたくさんでてくるという・・・
胡椒をちょっと入れるといい感じ。
メンマが分厚いの柔らかく、チャーシューも適度の厚みでよろしい。

今度行ったら、鮭節のを食べてみたいな。

東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F