東京:博多うま馬 東京駅店
Bunkamuraザ・ミュージアムに行った後、東京駅に移動、ステーションギャラリーに行く前の昼食。
東京駅のキッチンストリートに今まで入ったことのない博多ラーメンのお店を発見。入ってみた。
濃いラーメンもあったが、初めてなのでおすすめの源流博多ラーメンにすることに
ワタクシは(小)を注文。
わりとあっさり系のラーメンですね。具はチャーシュー、ねぎ、もやし、きくらげ。
麺はなんと!平打ち麺。
うーん、不思議。でも、伝統的な博ラーメンを引き継いだ味・・・というから、もしかすると最初はこういう麺だったのかもしれないですね。
できれば紅しょうがは欲しかったところだけど・・・
ひとくち餃子もいただきました。
野菜たっぷり餃子でかりっとしてておいしいですね。
今度は濃い方を食べてみようかな?
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札外 1F キッチンストリート
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