シャトー・ド・シヴラック

ボルドーはメドックの赤ワイン。
品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・ブラン、メルロー。

飲んでみると、かなり渋くかつ濃いですね。
ちょっとざらざらする感じが気にならなくはないが・・・
しっかりとした味付けのお料理によいかと。