盛田 ねのひ 生囲い無濾過

コストコで買った日本酒。
最近、コストコで売られる日本酒も種類が増えてきてうれしい。

知多半島の酒造盛田がつくるお酒である。

生囲いとはなんぞや？
生酒のまま貯蔵する製法のようで。

味のしっかりしたお酒ですね。
じわじわと旨みがくる。甘みもじわじわくる。
こってりしたお料理にいい感じですね。