中村酒造 高尾山 純米辛口 生貯蔵酒

夏休み、八王子夢美術館に行った帰りに、道の駅滝山に寄ったのだが、そこで買った日本酒。
中村酒造さんといえば、あきる野市の酒造さんで、千代鶴を出しているところですね。
ここで高尾山？と思ったけれど、元々八王子の中島酒造が作っていたのを、2012年廃業し、こちらが受け継いだということらしい。

冷やしてとあったので、もちろん？冷やしていただく。
飲んでみると、苦みを一瞬感じるけれど、それが辛みへと変化。
からの甘みも少々あり・・・

これはやはり冷やすといいですね。
瓶が爽やか！