今代司酒造 蔵元限定純米酒 今代一

新潟みやげにいただいたお酒。

ラベルに味わいがあるけれど、この酒造の昔の代表銘柄の一つだったのを、木桶仕込みの純米酒を使い仕上げたもの・・・とのこと。
いまよいちと読む。

飲んでみると、お米の味がしっかり感じられるお酒で、じわりと甘みがくる。
なかなかよし。