国分寺:トマトラーメン カッパハウス 国分寺店
東京都美術館に行ったあとの昼食。
上野はどこも長蛇の列だろうと思い、入れるところがあるかも探さず、地元まで戻ってきた。
今年の5月にオープンしたばかりの、トマトラーメンのお店に行ってみることに・・・
トマトラーメンといえば、駅ビルに太陽のトマト麺(ここも入ったことはないけれど)があるけれど、このお店はグループで、所沢、福生、狭山、羽村、立川、国分寺など7店舗あるらしい。
当然、一回目なので、注文したのはトマトラーメン。
スープをすすってみると、魚介だしの味がする。
ところが、混ぜると濃厚なちょいピリ辛のトマトスープに変身!(魚介の味は見え隠れ)豚骨も入っているらしいけれど、それほど感じられず・・・
麺は細めのストレート麺で、ややかためにゆでてあることもあり、九州ラーメンを連想させる。
具は、チャーシュー2種類(低温調理の肩ロースチャーシューと炙りバラ肉チャーシュー)、玉ねぎ、きゃべつ、もやし。
スープの中からざく切りのトマトも出てきて、このスパイシーなスープがおいしい。
チーズごはんセットというのがあって、確かにこのスープに入れたらリゾットみたいでおいしいだろうなあ。
残念ながら小食なのでそこまでは食べられなかったけれど・・・
また行ってみたいと思います。
東京都国分寺市本町2-5-5 JPハウス 1F
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