国分寺：ラ・パージュ

昨日は結婚記念日ディナーでした。南仏料理中心のビストロにて。

ワインは、ラングドックの赤（シラー）。なかなかよろしい。

アミューズは、カッペリーニと写真が撮れていなかったけれど、サラミ、豚足ときのこのフレッセ。
カッペリーニはニンニクの味がアクセント。トリュフ塩かも？豚足はコリコリ。

私の前菜のパテ。フランボワーズとマスタードがアクセント。

同居人の鯖のエスカペシュ。鯖もいいかも、エスカペシュ。

メインの蝦夷鹿のカツレツ。臭みはなし。
揚げたことでよりおいしいのかもです。

私のデザートは生プリンとタイムのパイ。紅茶。
濃厚なプリンでした。

同居人のりんごのタルト。コーヒー。

おいしゅうございました。

東京都国分寺市南町3-13-8 マルサカビル 1F