伊東酒造 純米吟醸 横笛 山恵錦

諏訪みやげにいただいたお酒。
この蔵は甲州街道沿いですね。

山恵錦というのは長野の酒造好適米だそう。

七賢に続けて飲んだからか、酒くささは感じた。
甘みは控えめで、酸味はわりとはっきり感じる。苦みも。

料理にあいます。