四谷三丁目：鶏豚骨 一學

昨日は６週に１回の仕事の日。
１時で仕事を終えての昼食。

前々から気になっていて麺のお店へ。
四谷三丁目の駅を出た前にあるお店である。

お店をのぞくと、もう座れない？と思いつつ入ってみると、ふーん奥にも席があったんだ・・・
ということで食券購入。

濃厚鶏豚ソバ。
淡麗鶏塩ソバもいいなと思ったのだけど、どうやらお店イチオシだと思われる、濃厚鶏豚ソバを注文することにした。

きたソバを見てびっくり！白いスープで泡泡！
豚骨、豚足、鶏ガラ、モミジを炊いたスープを、オーダーが入ると攪拌、泡を作るらしい。
そして、鶏チャーシューと豚チャーシュー。まずはスープに浸さずそのままで、でも赤身が気になる方はスープによく浸してということだったが、気になる方なので（笑）しっかりひたして。柔らかいですねぇ。鶏チャーシューが特においしい。

その他乗っているのは、メンマ、ねぎ、糸唐辛子、海苔、ゆでキャベツ。キャベツの上には味噌？と思ったらそぼろ状になった魚粉だったんですね。これを溶かすと味が変化してよろしい。

スープははじめ、それほど濃くはないと思ったけれど、食べ進めるうちに濃さを感じるように。

おもしろいラーメンでした！

東京都新宿区四谷3-9

四ッ谷：だあしゑんか

【巨匠たちのクレパス画展】を見終えて、向かったのは四ッ谷三丁目。

以前から行きたいと思っていたチェコ料理のお店へ。
行こう行こうと言っているうちに、今年の２月にお店が移転したことが判明したが、通りの向こう側へ移転しただけで、わりと近いところにあった。

ダーシェンカといえば、カレル・チャペックの本に出てくる子犬・・・飼い犬。この本、大好き！（ちなみに、園芸か１２カ月も大好き）

お店はそれほど広くはないけれど、チェコ関連グッズや絵本がずらーっと並び、いい雰囲気。

もちろん！ビールは、ピルスナー・ウルケル樽生。
やっぱり、チェコはビールがおいしいなあ。しっかりとしたコクがある。
お通しはローストチキンのエッグレモンソース。
そして、一品目、きのこのピクルス。酸っぱいのは食が進みます。

二品目、モラビア風ローストポーク、ザウアークラウト添え。
お肉はホロホロ。スパイスも効いておいしい。

三品目、ビール煮込みのグラーシュ、クネドリーキ添え。
パプリカがピリッとして、あとちょっとスパイシーなのはなんだろうと思ったらキャラウェイシードとマジョラムらしい。
久々のクネドリーキもおいしい。グラーシュによくあう。

はじめはもう一品くらい追加しようかねと言っていたのだけど、結構おなかがいっぱいになってしまい断念。
他にも食べたいものがあるし、また来たいな。

東京都新宿区舟町5-25 TSI舟町ビル B1F

四ッ谷：松井製麺所

昨日は勤務日。
仕事を終えての昼食。
昨年夏頃オープンして、ずっと行きたいと思っていたうどんのお店へ。
今まで知らなかったけれど、このお店、本広克行監督の弟さんのお店で、香川から移転してきたそうですね。
あ、まだ映画「UDON」は見てなかったな・・・

奥の方に券売機があって・・・
はじめてなのでシステムが少々わかりづらかったけれど、買ってカウンターで差し出す。
ワタクシは私のきつねうどん（小）を頼んだのだが、あげはここからとって下さいと言われた方を見ると、なんて大きなあげ！
結局、お店の人にのっけてもらったけれど、別皿においた方が食べやすかったかも？？？
うどんが隠れてるもの。
やかんから水を汲んで、ねぎと揚げ玉をとって席へ。

あげは甘め、つゆもやや甘め。麺はすごくコシが強いタイプではないけれど、これくらいが食べやすいかな。
ただただ、あげに圧倒されました（笑）

同居人は券を３枚購入。ぶっかけうどん（大・あつ）とちき天。大盛の券とぶっかけの券とちき天の券と。

ちき天ってなんだ？と思うと、とり天ですね。チキン・・・
これまた、びっくりの大きさの天ぷら！おいしいです。
同居人によれば、ぶっかけにしては少々つゆが多い気もするとのこと。

いろいろと他にも食べてみたいメニューがあるので、今度また！

東京都新宿区四谷4-3-1ワールド四谷ビル地下1F

四ッ谷：京紫百花繚乱

クリスマスイブだというのに仕事・・・
悲しいですねぇ。
仕事を終えての昼食。

以前ラーメン屋さんがあったのにいつの間にかいかないうちに閉店し、別のお店が先月末に入ったのでいってみました。
どうやら、この付近に２店舗（ただし、塩系のお店らしい）ある模様。

ワタクシの京山椒香る濃厚担々麺。
はじめ、山椒がかなり主張するのだけど、そのうち胡麻がすごくなる。それほど辛くなし。

同居人の中華そば・焼飯（小）セット。
炒飯が食べてみたけれど、見た目ほどに味が濃いわけでなし。
ラーメンに焼き揚げが入ってるなんて、さすが京都！

オープン１ヶ月でかなりきれいだったです。

東京都新宿区四谷4-7 小林ビル1F

四ッ谷：麺匠 三はし

先週土曜日、仕事を終えて上野に向かう前。
尾道ラーメンのお店で食べる気満々で行ったところ休み。うなだれつつ、新宿御苑から四谷三丁目に歩いていく途中、前々から入ってみたいと思っていたつけ麺のお店で食べることにした。

券売機で基本のもりそばの券を買っていると、もう席に水がおかれていた。
麺は同じ値段で中盛りにもできるとのことで、同居人は中盛りに、ワタクシはもちろん普通盛りで。そうでなくてもつけ麺って量が多いですからね。

しばらくして届いたつけ麺。
スープは魚介系の匂いだが、すすってみると豚骨の味も。そして、とても甘い。野菜の甘みだろうか？
具は大きな叉焼、ねぎ、メンマ。麺は太麺。

スープとのからみは必ずしもよくはないが、あとから魚粉を足すといい感じに。
辛みもりそばでもいいかも？

ちなみに女性には紙エプロンをくれますよ。

東京都新宿区四谷4-2-16

四ッ谷：ディップパレス 四谷四丁目店

本日出勤日でした。
で、お昼を食べようと思ったところ、新宿御苑は例の会があったためどこも混み混みだったので四谷３丁目に向かって歩くことに。
と、タイ料理＆インド料理のお店があって（なんで両方なんだろ）、入ってみることに。

ワタクシの、パッタイセット。タイ風焼きそば、生春巻き、スープ、ドリンク付き。グァアバジュースをチョイス。

同居人のタイカレーセット。グリーンカレーチョイスでジャスミンライス、生春巻き付き。ココナッツジュースを選択。

びっくりしたのは、想定外の量が多かったこと。
この量は無理だな。
ってことでだいぶ、同居人に量を減らしてもらい、なんとか完食。

うーん、しかしインドとタイ両方だすなんておもしろい店ですね。

東京都新宿区四谷4-7 小林ビル　１Ｆ

四ッ谷：嘉賓

昨日は土曜勤務日。
実は、２０年以上通ったここを離れるんですね。
最後の土曜ランチ（平日はお弁当）をどうするかと考えて、結局勤め始めた時にあった、おこげで有名な中華のお店に行くことに。
おこげはランチでは残念ながらなく、カキソースあえそばも有名だけれど、結局おかゆと水餃子のセットにしてみた。胃にやさしいメニュー。

同居人は五目焼きそば。結構量多そう・・・

豆腐のうま煮、青菜の炒め、春巻き、エビチリ、ピータン・・・
おいしいものがたくさんあったお店だったなあ。

さらば四ッ谷！

東京都新宿区四谷1-7 第３鹿倉ビル　２Ｆ

四ッ谷：スージーハウス

本日勤務日。
ということで、終わってからの昼食です。

先日、トッピング無料券つきのチラシをもらって初めて存在を知ったつけ麺のお店。いつからあったんだろ？

食券を買い、同居人のトッピング（卵）を頼んで、水を注いで（レモン入り）着席。

このお店、レモンつけ麺がウリらしいのだけど、ちょっと食べる自信がなかったので、ワタクシはフツーに濃厚魚介つけ麺、同居人は濃厚辛味つけ麺を注文。

麺は３００グラム。少なめもできたのに、うっかりそのまま頼んでしまったので、最後ちょっと苦しくなってしまい、同居人に輸出。同居人は無料でつくライスも頼んでいたのだけど。

濃厚とうたうだけあって、魚介味濃厚。
麺はこだわりの自家製麺らしいけれど、一般に太めが多い中、細め。
でも・・・
もうちょっと短く切ってほしかったなあ。取りづらい（笑）

最後にスープ割りを。さらに魚介味が濃厚に。
おいしゅうございました。

東京都新宿区四谷1-2-6 アーバン サカス5　1F

四ッ谷：支那そば屋 こうや

久々、こうやである。
先々月は姉妹店の徒歩徒歩亭の雲呑麺を食べたが、やはり本家でも頼むのは雲呑麺。高菜そばとか鳥そばとか他にも食べたいメニューがあるのだけど、めったに行かないのでどうしても一番の名物、雲呑麺を注文してしまう。また値上がりしましたね。って言っても前に来たの、何年前だか・・・

一口目、かなりしょっぱい。そのうち慣れてくるのだけど、今回はちょっとしょっぱすぎ。
雲呑５、チャーシュー２、万能ねぎ、メンマ。
やっぱり雲呑がおいしいなあ。

量が多くてやっぱり麺を残してしまったのが残念だけど、今まで一度も食べ切れたことがないのです。

東京都新宿区四谷1-23 上野ビル1F

四ッ谷：徒歩徒歩亭

土曜の仕事のあと、久々にこうやの姉妹店、徒歩徒歩亭に行ってみた。
少々ひっこんだところにお店があって、できた当初大丈夫かな～と思っていたけれど、いつも結構人が入っていて、すっかり定着した模様。

やはり頼むのは雲呑麺。
以前はド醤油味を頼んだが、今回は塩味にしてみた。

スープは鶏プラスアルファかな？
塩は結構しっかりめ。
だいたい、塩ラーメン系はあまり食べないのだけど、まずまずかな・・・
と思ったところで、雲呑を食べたら、おおっおいしいぞ。
このお店もこうやも雲呑が独特で、お肉がいっぱい詰まった大きな雲呑なのだけど、味かわったのかな？それとも塩味の時にはこれなのか。相当しっかり味をつけた肉がたっぷり。その肉汁がスープに溶け出して、次第にスープの色が濃くなっていった。チャーシューはほろほろ。

ラーメンはやっぱり醤油だよね、という思い込みをくつがえされた！

今度はもう一つの名物、おかゆを食べてみようかな。

東京都新宿区三栄町9-26 鈴木ビル １F